Die Kursangebote im Netz kommen bei den Teilnehmern gut an, wie Veronika Leidinger, Geschäftsführerin der Lebensmittelakademie des österreichischen Gewerbes berichtet: "Wer hätte gedacht, dass wir einen Online Kurs mit Teilnehmern von Niederösterreich bis Tirol mit Teilnehmern aus allen Lebensmittelgewerben voll bekommen? Vor einem halben Jahr wäre das undenkbar gewesen. Jetzt haben wir es umgesetzt, und es hat großartig funktioniert. Alle TeilnehmerInnen waren sehr begeistert."
Deshalb wurde das Kursangebot um neue Online-Varianten erweitert. Im Mai und Juni stehen dabei Hygiene, Kennzeichnung und Marketing im Mittelpunkt. Folgende Kurse werden angeboten:
- Herkunfts-Kennzeichnung von Lebensmitteln - 19. Mai 2020, 08:00-13:00
„Was gehört auf das Etikett und was ist neu seit 01. April 2020?" - Hygiene im Lebensmittelbereich - 19. Mai 2020, 13:30-16:30
„Von der Betriebshygiene über die Personalhygiene bis zum fertigen HACCP-Konzept." - Spezial-Seminar für Fleischer und Fleisch-Verarbeiter rund um das Thema Herkunftskennzeichnung - 27. Mai 2020, 14:00-18:00
„Die Umsetzung der neuen Herkunftskennzeichnung für Frischfleisch, Fleischzubereitungen, Fleischerzeugnissen und Convenience Produkten aus und mit Fleisch." - Herkunftsdeklaration NEU - 4. Juni 2020, 14:00-17:00
„Die verpflichtende Information über die Herkunft primärer Zutaten in verarbeiteten Lebensmitteln gilt seit 1. April!" - Corona ist überstanden - und jetzt? - 8. Juni 2020, 17:00-20:00
„Was wir aus der Krise lernen können..." - In wenigen Klicks die Kundschaft der Nachbarschaft zurückholen - 10. Juni 2020, 14:00-16:00
„So erreichen Sie mit Facebook-Werbung Ihre Region und kurbeln das Geschäft an. Wir zeigen Ihnen live das Erstellen einer Facebook Kampagne." - Sprechtag Lebensmittelkennzeichnung - 19. Juni 2020, 10:00-14:00 (Einstündige Slots)
„So deklariere ich meine Produkte auch zukünftig richtig!"
Weitere Informationen und Anmeldung: www.lmakademie.at/termine.html
