Für die Beer Culture Days in der Ottakringer Brauerei versammelten sich 25 Craft-Bier-Brauereien in den pittoresken Räumen der Ottakringer Brauerei in Wien. An zwei Tagen konnten sich die Besucher durch die Biervielfalt von Österreich und seinen Nachbarländern kosten.

Die Mantler-Mühle im niederösterreichischen Rosenburg im Kamptal wurde bereits 1607 zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Seit 1853 ist sie in Familienbesitz. Mit Innovationsfreude und gutem Gespür für den Markt bleibt der Traditionsbetrieb erfolgreich und zukunftsorientiert.

Laut Statistik Austria für die ersten drei Quartale des abgelaufenen Jahres konnten die heimischen Molkereien in den ersten neun Monaten 1,32 Mrd. Ꞓ im Export verbuchen. Wichtigstes Exportprodukt ist dabei Käse, gefolgt von den Kategorien flüssige Milchprodukte und fermentierte Produkte.

Feierliche Biertaufe in Wiens erstem Food Market: Toni Faber segnete am Mittwoch Abend das neue Wiener Lager „Stephani“ im Gleis//Garten. Im Rahmen der Feierlichkeiten wurde außerdem das neue Weihnachtsbockbier aus der hauseigenen Brauerei Vienna Kraft vorgestellt und angestochen.

Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung bietet von Herbst bis Frühjahr eine breite Palette an Kursen zur handwerklichen Milchverarbeitung in Österreich an.

Sekt Austria hat einen neuen Botschafter und begibt sich damit in das Genre des Humors. Andreas Vitasek erobert als Kabarettist und Schauspieler genauso wie als Regisseur und Intendant die Herzen des Publikums und wird zudem auch für seinen gebildeten Gaumen geschätzt. Nun setzt er sich für den prickelnden Genuss mit rot-weiß-roter Herkunft ein.

Porzellan, Klopapier, Skibelag, FFP2-Maske oder Dirndlstoff: Es gibt kaum ein Material, das die Österreichische Post noch nicht für Briefmarken verwendet hat. In diese Serie reiht sich nun die diesjährige technische Besonderheit: ein echter Bierdeckel.

Der 30. September ist das jährliche Neujahrsfest der Bierbrauereien. In früheren Zeiten leitete der höchste Feiertag der Bierkultur die neue Brausaison ein, da die Temperaturen ab Oktober wieder kühler und damit optimaler für die Bier-Herstellung wurden.

Das Klagenfurter Stadtbräu 1607 gibt es jetzt auch in der Kleinflasche für die Gastronomie. Die Schleppe Brauerei pflegt Brauhandwerk auf höchstem Niveau seit über 400 Jahren – ist aber auch regionaler Arbeitgeber, bieriges Ausflugsziel und Partner von regionalen Veranstaltungen.

Mit der Entscheidung des EU-Parlaments für präzisere Herkunftsangaben bei Honig werden die europäischen Imker vor Billigimporten aus Drittländern geschützt. Auch die Freunde verarbeiteter Früchte dürfen sich freuen: Marmelade darf wieder Marmelade heißen.