Lebensmittelsicherheit

Lebensmittelherstellung auf Zukunftskurs

Ein Artikel von Redaktion | 02.03.2026 - 12:35
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GLi-Geschäftsführer August Staudinger am Symposium 2024 © Andrea Sturm

Die heurigen Themenschwerpunkte:

  • Recht & Regulation: Aktuelle Einblicke in Verpackungsverordnungen, Schadstoffmanagement und die Herausforderungen der Nährstoffreduktion.
  • Technologie & KI: Die praktische Integration Künstlicher Intelligenz in die Produktion – von Effizienzsteigerung bis hin zur psychologischen Komponente der Mensch-Maschine-Interaktion.
  • Zukunftsstrategien: Strategische Weitsicht in der Wirtschaftsplanung und die Bewältigung des Fachkräftemangels in einer automatisierten Welt.
  • Markt & Gesellschaft: Ein Diskurs über internationale Handelsabkommen wie Mercosur, die Ausbildung künftiger Konsumenten und die Wettbewerbsfähigkeit der heimischen Genussmittelbranche.

Ein Mix aus Fachvorträgen, praxisnahen Workshops und hochkarätigen Podiumsdiskussionen bietet den idealen Rahmen, um die Weichen für eine sichere und innovative Lebensmittelzukunft zu stellen.

Weitere Informationen und Anmeldung: gli-austria.at