Cocktails vom Meister

Ein Artikel von Johannes Rottensteiner | 14.02.2018 - 14:47

Kein Geringerer als Ryan Chetiyawardana verrät in diesem Buch die Geheimnisse seines mixerischen Weltruhms. Der Londoner Barbetreiber wurde für seine ausgefallenen Kreationen international bereits vielfach ausgezeichnet und zeigt in diesem Buch, wie gute Longdrinks sicher gelingen. Jeder Anlass verdient seinen passenden Cocktail, und die über 60 Rezepte reichen vom Summer-Berry Tequila mit Ginger Ale für laue Sommerabende über den „Nuked Negroni” mit Grapefruit und Rosmarin als Begleiter für Waldspaziergänge bis hin zum Bellini mit Akazienhonig für den entspannten Brunch. Ryan Chetiyawardana, auch bekannt als Mr. Lyan, wurde für seine Cocktail-Rezepte unter anderem als Global Bartender of the Year (Havana Club Grand Prix) und International Bartender of the Year (Tales of the Cocktail) ausgezeichnet. Seine angesagte Londoner Bar Dandelyan gilt als World’s best Cocktail Bar (Tales of the Cocktail 2017). In diesem Cocktailbuch gibt er nun sein Expertenwissen weiter und verrät, was man für den perfekten Mix wirklich braucht.

Der perfekte Mix Ryan Chetiyawardana 224 Seiten, € 25,70 ISBN: 978-3-8338-6405-6