Auf der südback, Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk, treffen rund 700 AusstellerInnen auf FachbesucherInnen aus dem In- und Ausland. An den Messeständen präsentieren Unternehmen auf 65.000 Bruttoquadratmetern Fläche die Schwerpunkte Arbeits- und Betriebstechnik, Rohstoffe, Handelswaren, Geschäftseinrichtung und -Ausstattung, Verkaufsförderung sowie Dienstleistungen rund um das backende Handwerk. FachbesucherInnen tauschen sich im breitgefächerten Rahmenprogramm mit KollegInnen, internationalen Marktführenden und anderen ExpertInnen zu aktuellen Trends aus und diskutieren Entwicklungen und Zukunftschancen der Branche.
Weitere Informationen: Messe Stuttgart