Die internationale Fachmesse der Italian Exhibition Group für handwerklich hergestelltes Speiseeis, Gebäck, Backwaren und Kaffee findet in in Verbindung mit der AB Tech Expo statt, die sich auf Technologien und Maschinen für Bäckereien, Konditoreien und Süßwaren konzentriert. Wettbewerbe und Vortragsreihen ergänzen das Messeprogramm.